Que faire lorsque le petit Léonard boude ses épinards ? Faut-il le forcer à finir son assiette ? Lui proposer un autre plat ? Ne rien faire?
Et quelles seront les conséquences de ces différentes pratiques sur la construction de son répertoire alimentaire ?

Afin de comprendre comment les habitudes et les conceptions éducatives en matière d'alimentation peuvent influencer et modeler les goûts des jeunes enfants, les chercheurs d'Opaline ont développé et adapté des questionnaires visant à décrire simplement leurs comportements et leurs habitudes en matière d'alimentation. Ces questionnaires sont proposés aux parents lorsque leur enfant atteint l'âge de 2 ans.
L'analyse des réponses à ces outils permettra ainsi de mieux comprendre quelles sont les stratégies qui permettront à terme de ne pas fâcher Léonard avec les épinards ...